حـــــــــــــمام مـــــــــــــحشى بالــــــــــــــفريك ( بصور )

[خيوط المستحيل]

مقادير


-----------------------------


لكل زوج من الحمام نحتاج 1\2كوب فريك او رز(حسب حجم الحمام)
بصلة متوسطة مفرومة--ملعقة صغيرة سمن-- ملح--+1\2ملعقة ضغيرة
فلفل اسود اوحسب الرغبة -- حوايج الحمام يعني الكبدة والاونصة
الطريقة
---------
يدعك الحمام جيدا بالدقيق والملح نصف ساعة ثم يغسل جيدا ويترك
قليلا ليصفى من الماء في هذة الاثناء نحضر خلطة الحشو من الرز مع
البصل المفروم المدعوك با لملح والفلفل + السمن+الكبدة والانصة
او الفريك وممكن ان يحمر الفريك شوية قبل الحشو ثم بعد ان يبرد نضع
علية باقي المكونات ما عدا السمن لانة قد تحمر بالسمن



http://www.alfrasha.com/up/15961414772055204935.jpg

يدعك الحمام من الدخل بقليل من الملح والفلفل
نضع الحشو سواء كان الرز و الفريك ونترك فراغ قليل بالحمام لان
الحشو سيتمدد


http://www.alfrasha.com/up/617025133979717320.jpg



وبعد الحشو--- نكتف الارجل--
نسلق الحمام في الماء المغلي والمضاف الية بصلة متوسطة صحيحة
وحبهان(الهيل)ثم بعد شوية نهدي النار ونضع فص مستكة ويترك حوالي
ساعة وفي نصف وقت النضج نضع قليل من الملح معة
بعد النضج يرفع طبعا من الحلة ويترك ليجف وهذا ضروري جدا
ثم يحمر في السمن ويقلب على كل الجوانب-- وبعد ذلك نرش علية
ملح وفلفل
وصحتين والف عافية


http://www.alfrasha.com/up/1582802608336689952.jpg



وبالف هنا وشفا

[زخة مطر]

http://www.al-nadem.com/vb/uploaded/5_1183842589.gif

خيوط المستحيل

يعطيك العافيه احي يالغالي


على طريقة الحمام المحشي


وربنا مايحرمنا منك ولا من


ذوقك الرفيع يامتميز


لا تحرمينا جديدك


http://www.al-nadem.com/vb/uploaded/5_1183845641.gif

[خيوط المستحيل]

يعطيك العافية

اختي الغالية


زخة مطر


علي المرور


ودمتي بخير

[بوح الياسمين]

يسلمووو

من جد كان نفسي اعرف كيف

بس للفضول لكن مااتوقع اني حاكله


يسلمووو اخوي خيوط

[خيوط المستحيل]

يعطيك العافية

اختي الغالية

بوح الياسمين


علي مرورك الرائع

كوني بخير

[شهد]

وااااااااااااااااااو
شكله روعه
مشكور خووي خيوط المستحيل على الوصفة
يعطيك الف عافيه

[خيوط المستحيل]

تصدقوااا

زيكم ماكنت احبه


بس لما سافرت مصر


والله طعمه لذيذ


واذا تبيواا تجربوه


تحصلوه في مطعم



اسمه

فرحات


في المهندسين


المهم حياكم الله


شكرا اختي الغالية

butterfly soul

واتمنى لك التوفيق

[روح الفراشه]

http://www.m5zn.com/uploads/0f7b155fe1.gif

http://www.uaeboys.net/vb/imgcache/3813.imgcache

[خيوط المستحيل]

شكرا


اختي الغالية


روح الفراشة


وربي لايحرمنا

من هذه الطلة


كوني بخير

[اميرة الليل]

خيوط المستحيل مشكور عالطـــرح الرائع ...

تحيتي

[خيوط المستحيل]

يعطيك العافية


اختي

اميرة الليل


وربي يسعدك


وبالهناء والعافية


تحياتي

[شمس البحرين]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[كلي آحساس]

والله يشهي

خلاص بروح المطعم اللي انت قلت عليه وبشمر بالخمس ههههههههههههههههههه


من جد مشهي

تسلم عيوني

http://jewelsuae.com/gallery/data/media/14/3f3d3c88a81.gif

[حلا]

تسلم اخوي

وان شاء الله لما اسافر مصر

اكل من هالمطعم

دمت بود وعافية..

[زهرة البنفسج]

يم يم

الطبق لذيذ

يعطيك العافية



استاذي

خيوط المستحيل


على الطبق اللذيذ

[خيوط المستحيل]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه


مشكورة يالغالية


علي تواجدك

ولك تحياتي

[خيوط المستحيل]

والله يشهي

خلاص بروح المطعم اللي انت قلت عليه وبشمر بالخمس ههههههههههههههههههه


من جد مشهي

تسلم عيوني

http://jewelsuae.com/gallery/data/media/14/3f3d3c88a81.gif



حياك الله


والله اختي الغالية


كلي احساس

وعلي حسابي


هههههههههههههههههه


منورة يالغلا


تحياتي

[خيوط المستحيل]

تسلم اخوي

وان شاء الله لما اسافر مصر

اكل من هالمطعم

دمت بود وعافية..



منورة يالغالية


حلا


زمن والله عن ردودك

ربي لايحرمنا من ها الطلة


تحياتي

[خيوط المستحيل]

يم يم

الطبق لذيذ

يعطيك العافية



استاذي

خيوط المستحيل


على الطبق اللذيذ

اشكرك


اختي الغالية


زهرة البنفسج


روعتك تكمن بوجودك معنا


فلاتحرمينا تواجدك


كوني بخير

[شمس البحرين]

سلمت اناملكـ وسلم طرحكـ


للأبداع والتميز اسم وهو لكـِ انتي


لاتحرمينا جديدكـِ


ولكـِ ارق التحايا واعذبها

[انين القلب]

مشكوووووووور أخي خيووووط المستحيل
سلمت يمناك

[لويخذلك كل البشر ماخذلتك]

http://pictures.brooonzyah.net/rdod/91.gif
شكرن خيوط المستحيل