بيتزااااا

[.. شَ ـقآوهٍـ ]»-]

السَّلام عليكمُ ورحَمة الله وبركاتُه

مَسائكُمْ
سعآدةْ

أخباركُم ؟! إنْ شاَء الله الكِل بخيّر

وإنْ شاءْ الله أنه يحّوز علىْ رضِاكُم .. و اكُون كفّيت و وفّيت :$





بس

[.. شَ ـقآوهٍـ ]»-]

http://www.up-king.com/almaciat/9qwd2z5v6fpxr273ix7g.jpg



+



http://www.up-king.com/almaciat/r7c8urj9ylo7c2abpxnh.jpg






المقادير :


- 5 ونص كاس طحين ( يضاف زيادة إلى 6 كاسات حسب الحاجة )
- 2 كاس ماء + 8 ملاعق حليب بودر ( تخلط مع بعض )
- 2 بيضة
- نص كوب زيت
- 1 [ م / ك ] خميرة فورية
- 1 [ م / ص ] بيكنج باودر
- 2 فنجال قهوه سكر
- رشة ملح













http://www.up-king.com/almaciat/66rffz2o63b4tsyp2jxc.jpg



يخلط بالعجانه :
[ الحليب / الزيت / البيض / الخميرة / السكر ]








http://www.up-king.com/almaciat/e0th85e70tdg8mv9thhx.jpg


تخلط مع بعض :
[ الطحين / البيكنج باودر / الملح ]







http://www.up-king.com/almaciat/3v2cz22qymppt9wn5gu0.jpg


يضاف الطحين لباقي المواد في العجانه







http://www.up-king.com/almaciat/xxqmbzz7qy5mzonmfx9b.jpg


يُخلط حتى تندمج المقادير

[.. شَ ـقآوهٍـ ]»-]

http://www.up-king.com/almaciat/nmqe266nykogd9sqoalq.jpg



نجيب علبه كبيرة وندهنها بالزيت .. ونحط العجينه جوآ
ونعجنها شوي بيدنا .. وآخر شي نسويها على شكل كوره :Dhttp://www.kum15.com/vb/images/smilies/004.gif

نغطي العلبة بالغطا .. بعدين نلفها بفوطه .. وبعدين نغطيها بكيس ونربطه كويس http://www.kum15.com/vb/images/smilies/004.gif
ونخليها تختمر تقريبا مدة [ ساعتين تقريباً ]











http://www.up-king.com/almaciat/lfdc6kjavuabblqext68.jpg



+


http://www.up-king.com/almaciat/za2tdnt2hb7h24y7otut.jpg



بهالوقت نسُوي الصُوص حق البيتزآ http://www.kum15.com/vb/images/smilies/icon120.gifhttp://www.kum15.com/vb/images/smilies/004.gif


مقاديرة :
- 3 حبات طماطم
- 1 بصل
- 5 فصُوص ثُوم
- صلصة طماطم
- 1 حبة ماجي
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
- اوريقانو ( زعتر بري )
- شوي زيت زيتون










http://www.up-king.com/almaciat/ll32r5ttmo2xlwwejspq.jpg


نطحن الطماطم بس شووي
يعني أحلآ يطلع الطماطم فيه قطع http://www.kum15.com/vb/images/smilies/004.gif










http://www.up-king.com/almaciat/xsr65v9os1mf7hi5vm4e.jpg


نحط كل المقادير جوآ القدر
ونخليها تطبخ لين تصير ثقيله شوي ويتبخر المويه اللي فيها http://www.kum15.com/vb/images/smilies/004.gif










http://www.up-king.com/almaciat/b5p5vspxqm46jlci4xmd.jpg


وتصير كذا آخر شي http://www.kum15.com/vb/images/smilies/icon120.gifhttp://www.kum15.com/vb/images/smilies/004.gifhttp://www.kum15.com/vb/images/smilies/004.gifhttp://www.kum15.com/vb/images/smilies/004.gif

[.. شَ ـقآوهٍـ ]»-]

http://www.up-king.com/almaciat/vofn0h3ebmqhv5vyg20y.jpg


بعد ساعتين تكُون العجينه صَارت كِذا http://www.kum15.com/vb/images/smilies/n/sm5.gifhttp://www.kum15.com/vb/images/smilies/004.gifhttp://www.kum15.com/vb/images/smilies/004.gif
تضاعفت أدبآآآل http://www.kum15.com/vb/images/smilies/004.gif









http://www.up-king.com/almaciat/bd10h5byioxxputrbu3a.jpg


نقسِمها بالسكينه 4 أقسام









http://www.up-king.com/almaciat/y8tsvjhck8ig2wyyjgv8.jpg



1- نجيب صينية البيتزآ .. وندهنها بـِ الزيت
2- نرش فوقها شُوووي [ سميد ]
3- نفرد العجينه بـِ الصينية http://www.kum15.com/vb/images/smilies/004.gif
4- نسوي ثقوب على العجينه بَ الشُوكة

ونخليها شوي ترتاح قبل نحط عليها شي http://www.kum15.com/vb/images/smilies/004.gif








http://www.up-king.com/almaciat/06kbzmwkc6l3hacpzzib.jpg


نجيب الصُوص ونفرده على العجينه بشكل متساوي بس بدون مانوصل للأطراف http://www.kum15.com/vb/images/smilies/004.gif










http://www.up-king.com/almaciat/b621vg2x8yi9cau8oens.jpg


وآخر شي نجيّب [ مآشروم / فلفل أخضر بارد / زيتون / بصل / ريحان مجفف ]
ونحطها فوق الصُوص .. وقبل ندخلها للفرن نكُون سخناه مِن أول

بعدين ندخلها بالفرن على درجة حرارة :
( 350 فهرنهايت ) لمدة ( ربع / ثلث ) ساعه http://www.kum15.com/vb/images/smilies/n/sm5.gifhttp://www.kum15.com/vb/images/smilies/004.gif


ولمَّا تطلع البيتزا نرش فوقها جبن موزوريلآ ونغطيها بقصدير لين يذُووووب http://www.kum15.com/vb/images/smilies/icon120.gifhttp://www.kum15.com/vb/images/smilies/004.gifhttp://www.kum15.com/vb/images/smilies/004.gifhttp://www.kum15.com/vb/images/smilies/004.gif

[.. شَ ـقآوهٍـ ]»-]

http://www.up-king.com/almaciat/a1q0rv1hgjncpwvw49k0.jpg



وآآآخر شي تطلَع البيتزآ كِذا .. لذيييييييذه بششششكِل مجنُووون
قسسسم بالله يمممممي
هالعجينه نفسَها تصلَح لكِل الفطاير مِثل [ جبن / لبنه / سبانج / ....الخ ]




وأخر شيْ /
إذا عجبكُم شي ما يمنع تقولوُن [ ماشاء الله ]




وبَس .. عوآفي علَى قلُوبكم
|[ فمآنْ الله ~