بسكويت بالشكولاتالكراميل

[روح الــورد]

بسكويت بالشيكولاته و الكراميل
http://uaeup.net/up9/15c8e87b5c.jpg

المقادير
الطبقة الأولى بسكويت
2/1 2 كوب دقيق
2/1 كوب سكر
4/3 كوب زبده طريه (بدون ملح)
الحشو
7 ملعقة كبيرة زبده
2/1 كوب سكربني
1 كوب حليب مكثف الطبقة الأخيرة
2/1 كوب شيكولاته غامقة
2/1 كوب شيكولاته (لبن)
4/1 كوب شيكولاته بيضاء
الطريقة
- يعد الفرن علي 180درجة مئوية .
- يخلط الدقيق مع السكر ثم يضاف الزبده و يفرك بأطراف الأصابع حتى يتشكل العجين.
- يفرد العجين في صينية مدهونة و يضغط عليه حتى يتساوي و يغطي القاع.
- يتم عمل فتحات بواسطة شوكة حتي لايرتفع.
- يخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يترك جانبا ليبرد.
- يوضع الزبده مع السكر و الحليب المكثف في وعاء علي نار متوسطة حتي يذوب السكر ويبدأ الخليط في الغليان.
- تخفف الحرارة مع الاستمرار في التقليب لمدة 5- 10 دقائق أو حتى يغلظ القوام و يظهر لون الكراميل.
- يرفع الخليط ثم يصب فوق البسكويت و يساوي السطح و يترك ليبرد.
- تسيح الشيكولاته كل على حدا .
- يصب خليط الشيكولاته الغامقة و الشيكولاته (اللبن) علي هيئة خطوط طولية فوق البسكويت.
- توضع الشيكولاته البيضاء علي هيئة نقاط فوق الخطوط و بسيخ خشبي تحرك بحيث تصبح مثل الرخام.
- يترك حتي يتماسك ثم يقطع إلى مربعات أو مستطيلات و يقدم.


http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/130279.gif

[بسمة عمري]

يسلموياروح الورد


الله يعطيك الف عافيه شكلها جنان بجربها

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[عذبه بإحساسي]

شكلها حلو وتجنن
ونفسي أكلها
الله يعطيك العافيه
ودمتي بود

[طاغية الحرف]

تسلم الأياااااااادي

روح الورد

يعطيك العافية على طرحك
و
سلمت أناملكِ
دمتي بود

[الوردة السوداء]

رائعة كروعتكِ ..




فشكراً لكِ غاليتي ..




::
الوردة السوداء

[chami]

يم يم
شكرا على المقادير
اختي

[زهرة البنفسج]

يعطيك العافية

اختي


على الوصفة


وسلمت الايادي

[شمعةحب]

يمي

حلووووووووووه

سلمت الايادي الطيبة

[روح الــورد]

شكر لمروركم الرائع

ودمتم في صحه وعافيه

ومأكول الهنا

[خيوط المستحيل]

وااااااو ماشاء الله
يعطيك العافيه يارب على هيك مجهود


تسلم يدينك يارب




يعطيك العافيه

دمت بخير

[همسة حب]

يسلمووووو
على الجهود الحلوه

[آتع ـبني غ ـروري]

يعطيك العافية يالغلا على الابداع
بإنتظار جديدك بكل شوق
ودي و عبير وردي
تحياتي